ملف كامل لأكلات منال العالم

semsema2007

semsema2007: نائب رئيس مجلس إدارة أنا و حبيبى
مدير عام أنا و حبيبى
المشرف العام على الأقسام; عـدد الـمـسـاهـمـات : 1637
الموقع : قــلــب حــبــيــبــى
العمل/الترفيه : بموت فى حبيب قلبى
حــب مـودى
رسالة :

أنــا و حــبـيـبـى قـلــب واحـد انضم إلينا و شاركنا الحب سجل وكن واحد منا معا فى حب الله وبحب مودى
الأوسمة :
نقاط العضو : 1000
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
توقيع :

مساهمة رقم 1

ملف كامل لأكلات منال العالم

من طرف semsema2007 الأربعاء أبريل 15, 2009 9:40 pm

اللي عندها ليها اكلة تحطها هنعمل ملف كامل

كب كيك البيتزا من مطبخ منال العالم

المقادير

كوب دقيق

ربع كوب حليب بودرة

ملعقه بيكنج بودر

ملعقه ملح

ربع كوب زيت ذرة او زيت زيتون او كلاهما

نص كوب روب

4 بيضات

نص كوب ماء

ملعقه اوريجانو

الطريقه

تخلط المقادير وتصب فى قوالب الكب كيك وتوزع عليا الخضروات اللى تحبيها

طماطم مقطعه و فلفل مقطع وفى النهايه الجبن يرش وتخبر فى الفرن مدة عشر دقائق

semsema2007

semsema2007: نائب رئيس مجلس إدارة أنا و حبيبى
مدير عام أنا و حبيبى
المشرف العام على الأقسام; عـدد الـمـسـاهـمـات : 1637
الموقع : قــلــب حــبــيــبــى
العمل/الترفيه : بموت فى حبيب قلبى
حــب مـودى
رسالة :

أنــا و حــبـيـبـى قـلــب واحـد انضم إلينا و شاركنا الحب سجل وكن واحد منا معا فى حب الله وبحب مودى
الأوسمة :
نقاط العضو : 1000
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
توقيع :

مساهمة رقم 2

رد: ملف كامل لأكلات منال العالم

من طرف semsema2007 الأربعاء أبريل 15, 2009 9:43 pm

المعمول

الطريقة :

[/
color]
1- [color=brown]يقدح السمن على النار

2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج

4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :

يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد

5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد

الحشوة :
1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة و ماء ورد على الفستق و يخلط

2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة

6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل

7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول

8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي

بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يقدم

semsema2007

semsema2007: نائب رئيس مجلس إدارة أنا و حبيبى
مدير عام أنا و حبيبى
المشرف العام على الأقسام; عـدد الـمـسـاهـمـات : 1637
الموقع : قــلــب حــبــيــبــى
العمل/الترفيه : بموت فى حبيب قلبى
حــب مـودى
رسالة :

أنــا و حــبـيـبـى قـلــب واحـد انضم إلينا و شاركنا الحب سجل وكن واحد منا معا فى حب الله وبحب مودى
الأوسمة :
نقاط العضو : 1000
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
توقيع :

مساهمة رقم 3

رد: ملف كامل لأكلات منال العالم

من طرف semsema2007 الخميس مايو 28, 2009 3:02 am

كبسة الدجاج

ملف كامل لأكلات منال العالم 36210

semsema2007

semsema2007: نائب رئيس مجلس إدارة أنا و حبيبى
مدير عام أنا و حبيبى
المشرف العام على الأقسام; عـدد الـمـسـاهـمـات : 1637
الموقع : قــلــب حــبــيــبــى
العمل/الترفيه : بموت فى حبيب قلبى
حــب مـودى
رسالة :

أنــا و حــبـيـبـى قـلــب واحـد انضم إلينا و شاركنا الحب سجل وكن واحد منا معا فى حب الله وبحب مودى
الأوسمة :
نقاط العضو : 1000
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
توقيع :

مساهمة رقم 4

رد: ملف كامل لأكلات منال العالم

من طرف semsema2007 الخميس مايو 28, 2009 3:05 am

semsema2007

semsema2007: نائب رئيس مجلس إدارة أنا و حبيبى
مدير عام أنا و حبيبى
المشرف العام على الأقسام; عـدد الـمـسـاهـمـات : 1637
الموقع : قــلــب حــبــيــبــى
العمل/الترفيه : بموت فى حبيب قلبى
حــب مـودى
رسالة :

أنــا و حــبـيـبـى قـلــب واحـد انضم إلينا و شاركنا الحب سجل وكن واحد منا معا فى حب الله وبحب مودى
الأوسمة :
نقاط العضو : 1000
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
توقيع :

مساهمة رقم 5

رد: ملف كامل لأكلات منال العالم

من طرف semsema2007 الثلاثاء أغسطس 04, 2009 3:03 am

سمبوسك باللحم على طريقة منال العالم

الطريقة :

1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر