أنا و حبيبى

طريقة طهى الديك الرومى 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة طهى الديك الرومى 829894
ادارة المنتدي طريقة طهى الديك الرومى 103798

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أنا و حبيبى

طريقة طهى الديك الرومى 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة طهى الديك الرومى 829894
ادارة المنتدي طريقة طهى الديك الرومى 103798

أنا و حبيبى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أنا و حبيبى

قـــــلـــب واحــــــــد مرحبا بك يا زائر نرجو ان تكون في تمام الصحة والعافية

وفــــاة فــنــان الـــعــرب
كتب بواسطة semsema2007
للراغبين بالترشيح كمشرفين  للأقسام الشاغرة وسواها

كتب بواسطة   Admin 
أهلا بكم أعضاء وزوار منتدى أنا و حبيبى الكرام يسعدنا إنضمامكم إلينا ومشاركتكم معنا بكم نرقى     اخترنا لكم
((كوني كالأحرف الأبجدية))

كتب بواسطة  الفراشة البيضاء
إلى .......... حبيبى

كتبت بواسطة  realwhite
قصص أطفال بالصور

كتب بواسطة  مشمشة السكرة

المصحف الرقمي((لتفسير القرآن))لايفوتكم لجهاز الكمبيوتر في ثواني

كتب بواسطة semsema2007
بكل لغات الورود احبك

كتب بواسطة  elwad_elrawsh



    طريقة طهى الديك الرومى

    semsema2007
    semsema2007
    نائب رئيس مجلس إدارة أنا و حبيبى
    مدير عام أنا و حبيبى
    المشرف العام على الأقسام
    نائب رئيس مجلس إدارة أنا و حبيبىمدير عام أنا و حبيبىالمشرف العام على الأقسام


    انثى
    عـدد الـمـسـاهـمـات : 1637
    الموقع : قــلــب حــبــيــبــى
    العمل/الترفيه : بموت فى حبيب قلبى
    حــب مـودى
    رسالة : طريقة طهى الديك الرومى 49990750


    أنــا و حــبـيـبـى قـلــب واحـد انضم إلينا و شاركنا الحب سجل وكن واحد منا معا فى حب الله وبحب مودى
    الأوسمة : طريقة طهى الديك الرومى 1187177599
    نقاط العضو : 1000
    اعلام الدول : طريقة طهى الديك الرومى Female31
    تاريخ التسجيل : 30/10/2008
    توقيع : طريقة طهى الديك الرومى La20alah

    جديد طريقة طهى الديك الرومى

    مُساهمة من طرف semsema2007 الأربعاء أغسطس 19, 2009 2:45 am

    طريقة طهى الديك الرومى 468092
    ديك رومي كبير " حسب الرغبة "
    ملح
    فلفل أسود
    روز ماري
    بهارات وكمون
    جزر
    كوسة
    بصل
    زبدة


    الطريقة :

    ينظف
    الديك الرومى ويغسل جيداً ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و
    الروز مارى و البهارات ، ثم ضعيه جانبا لتجهيز الخضروات للحشو مثل الجزر و
    الكوسة و البصل و زبدة و القليل من الفلفل المطحون و الملح و الكمون و
    البهارات ، نخلطهم على بعض فى طبق و نضع عليها الملح و الفلفل و الكمون و
    الروز مارى و كل البهارات .

    نضع جزء من حشوة الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيدا بالخيط .
    طريقة طهى الديك الرومى 2_710_1540_19
    لفى
    الخيط جيداً حول جسم الديك الرومى و أجنحته ، وضعى الديك فوق شبكة معدنية
    على صينية الشواء أو صينية تيفال بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا مضاف
    إليها كوب كبير من الماء .
    ادهنى الديك من الخارج بالزبدة المذابة وبباقى الأعشاب و التوابل تأكدى أن
    جهه الصدر للديك لأسفل لأن الصدر هو أكثر الأجزاء التى تحتاج نضج لمدة
    كبيرة و حرارة أعلى .
    بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينية حاولى أن تصلى إلى
    الأماكن المخبأه بين الأرجل و الأجنحة ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعيه فى
    الفرن لمدة نصف ساعة وأضيفى إلى الخضروات ماء كلما لاحظتى قلة الماء .
    ثم كررى الخطوة السابقة وضعى الديك على جانبه الأخر مع دهن جسمه ثم بعد
    نصف ساعة أخرى اقلبى الديك على ظهره ، وبذلك يتم نضج الديك تماماً .


    طريقة طهى الديك الرومى 3_710_1540_20

    نتركه خارج الفرن يبرد لمدة نصف ساعة ثم نبدأ بتقطيعه ،
    قطعى الجلد بين الأفخاذ بسكين حاد

    افصلي الفخذ عن الجسم من جهة المفصل

    كرري هذه الخطوة مع الفخذ الثاني ، افصلى أيضاً الأجنحة بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر
    الآن اقطعى الصدر بسكين حاد على عظمة المنتصف

    اقطعى بالسكين و هى مائلة بجوار العظمة من الخارج لتفصلى الصدر عن عظمة الصدر ، وكررى الخطوة من الجهة الأخرى للصدر


    طريقة طهى الديك الرومى 6_710_1540_20

    والآن قطعى صدر الديك الرومى إلى شرائح طولية رقيقة بالسكين العادية أو بالسكين الكهربائى ، ويقدم مع طبق أرز بالمكسرات والكارى

    طريقة طهى الديك الرومى 9_710_1540_20

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 23, 2024 5:15 am